Kyselina listová, alebo vitamín B9, je jedna z tých látok, ktoré môžete vidieť v každej lekárni ako výživový doplnok, alebo sa o nej často objavujú články v magazínoch o zdraví. Je to preto, že práve tento vitamín je zodpovedný za správne delenie buniek, čo je pre telo mimoriadne dôležitý proces. Avšak okrem príjmu vo forme tabletiek si ju môžete do organizmu dostať aj správnym jedálničkom. V tomto článku sa dozviete niečo o jej hlavných funkciách v organizme, čo sa deje ak jej nemáte dosť, alebo čo jesť aby ste nepotrebovali doplnky.
Kyselina listová a jej funkcie
Kyselina listová je veľmi dôležitá pre správny priebeh bunkového delenia v organizme. Najvýznamnejšia funkcia je asi podpora tvorby červených krviniek, ktoré sa delia v kostnej dreni. Okrem červených podporuje aj tvorbu bielych krviniek, ktoré sú zodpovedné za obranyschopnosť organizmu. Taktiež je potrebná aj pri tvorbe nukleových kyselín, ktoré sú okrem iného aj základom stavby DNA štruktúr v jadre buniek. Preto je prítomná v každej jednej bunke a môže vzniknúť problém, ak jej človek nemá dosť. Dôvod potreby pravidelného dopĺňania je skrytý v tom, ako rýchlo sa vylúči z organizmu. Od prijatia napríklad vo forme jedla sa veľká časť z nej vylúči už do 24 hodín. Ak teda nebudete pravidelne konzumovať jedlá s vysokým obsahom vitamínu B9, môže sa stať, že problémy sa dostavia rýchlejšie než by ste to očakávali.
Potraviny bohaté na kyselinu listovú
Pre bežného človeka stačí príjem kyseliny listovej zo stravy. Výživové doplnky nie sú potrebné, pokiaľ nemáte nejaké zdravotné problémy. V obsahu kyseliny listovej jednoznačne vedú zelenina a ovocie. Už podľa názvu asi tušíte, o aký druh zeleniny ide. Listová zelenina je hlavným zdrojom tejto látky. Takže ak potrebujete zvýšiť jej príjem, špenát, kapusta či šalát vám určite pomôžu. Okrem tých vám ju pomôžu doplniť aj paradajky, reďkovky, pór, alebo mrkva. U detí je ale obľúbenejšie ovocie, z ktorého rozhodne vedie v obsahu kyseliny listovej melón. Popri ňom si môžete dať aj čučoriedky, maliny, alebo trochu exotickejšiu papáju. Tak získate dostatok kyseliny listovej a výživové doplnky vás nebudú zaujímať. Z mäsa sa pre príjem vitamínu B9 odporúča hovädzie, alebo akákoľvek pečienka.
Kde kúpiť kyselinu listovú?
Kyselinu listovú môžete kúpiť napríklad v lekárňach Dr. Max.
Banány v čokoláde (600g)
4,99€ s DPH
Tenké rezance – bezlepkové cestoviny (200g) – Cornito
Original price was: 1,69€.1,49€Current price is: 1,49€. s DPH
Grissini – bezlepkové tyčinky (150g) – Schär
3,99€ s DPH
Nedostatok kyseliny listovej
Ako ste si už prečítali, do nedostatku sa môžete dostať celkom rýchlo. Príznaky v stave, kedy jej organizmus nemá dosť, sa môžu u každého líšiť, ale sú odpozorované tie hlavné. Najväčším problémom je, ak nemá dostatok kyseliny listovej tehotná žena. Môže to priniesť zdravotné problémy u novorodenca, alebo v krajnom prípade aj potrat. Pre bežných ľudí znamená nedostatok kyseliny listovej napríklad rastové problémy, anémiu, alebo problémy s trávením. Keďže práve v dreni dochádza k deleniu krviniek, aj vnútro kostí môže mať problémy s nízkou hladinou vitamínu B9. Denná odporúčaná dávka je pre dospelého človeka 0,4 miligramu, s hornou hranicou na úrovni 1 gramu. Avšak nie sú zistené problémy súvisiace s predávkovaním sa kyselinou listovou.
Ak sa teda chcete vyhnúť výživovým doplnkom a zdravotným problémom, jedzte veľa zeleniny a ovocia. Nie nadarmo vám v mladosti všetci hovorili, že práve tieto potraviny sú pre vás dôležité.