Celiakia (intolerencia lepku) je autoimunitné ochorenie, ktoré postihuje hlavné tenké črevo. Vyvolaná je neznášanlivosťou bielkovín pšenice, jačmeňa, raže a ovsa. Táto neznášanlivosť sa vzťahuje predovšetkým na zmes bielkovín obilných zŕn glutén – lepok. V súčasnosti je táto choroba čím ďalej tým viac rozšírená a je to spôsobené genetickými predispozíciami, rovnako ako aj stravovacími návykmi, či imunitným systémom. Poďme sa teda spolu pozrieť na celiakia príznaky.
Aké má celiakia príznaky?
Príznaky celiakie sú rôzne, no v zásade sú veľmi podobné ako pri alergii na lepok. Predovšetkým ide o problémy s trávením, pretože tie priamo celiakia spôsobuje. Niektorí pacienti však môžu byť aj bez klinických príznakov. Taktiež ak nejaké z týchto príznakov máte, neznamená to automaticky, že máte celiakiu. Je veľmi dobré navštíviť odborníka, ktorý vám vyšetrením zistí presné problémy. Najčastejšie celiakia príznaky sú:
- hnačka,
- chudnutie,
- nadúvanie,
- bledosť,
- vyrážky,
- žltá koža,
- znížený počet červených krviniek,
- vypadávanie vlasov, lámavé vlasy,
- lámavé nechty,
- prejavy na koži (ekzémy)
- krvácanie,
- dýchavičnosť,
- pocit mravčenia,
- bolesť kostí,
- hematóm,
- opuch,
- svalová slabosť,
- krvácanie do kĺbov,
- svalové kŕče,
- rednutie kostí
- a mnoho ďalších…
Ďalšie prejavy celiakie
Celiakia môže mať množstvo príznakov, ktoré sú u každého človeka individuálne. Je dôležité sa po odsledovaní príznakov podrobiť aj lekárskemu vyšetreniu. Ktoré ďalšie príznaky môžu signalizovať intoleranciu na lepok?
- Opakujúce sa bolesti hlavy a migrény
- Tráviace problémy
- Chronická alebo dlhotrvajúca únava
- Emocionálne zmeny a duševné problémy
- Kožné problémy
- Bolesti svalov súvisiace s Fibromyalgiou
- Problémy so zubami
- Zahmlená myseľ
- Autoimunitné choroby
- Neplodnosť a opakované potraty
Pre intoleranciu na lepok je tiež veľmi známy aj prejav “malabsorpčného syndrómu”, ktorý sa prejavuje najmä prostredníctovm hnačky, celkovej slabosti, úbytku hmotnosti a tiež depresívnymi stavmi. Nie je však vhodné aby ste si takúto neznášanlivosť identifikovali sami. Zavedenie bezlepkovej diéty bez súhlasu lekára môžu totiž vášmu telu spôsobiť viac škody ako úžitku.
Trojfarebné vretená – bezlepkové cestoviny (200g) – Cornito
Original price was: 1,69€.1,39€Current price is: 1,39€. s DPH
Choco Chip Cookie (100g) – Schär
1,99€ s DPH
Mini kocky (fliačky) – bezlepkové cestoviny (200g) – Cornito
Original price was: 1,69€.1,49€Current price is: 1,49€. s DPHPríznaky celiakie u detí
Celiakia u detí sa môže začať prejavovať až keď je lepok zaradený do stravy dieťaťa.
Príznaky celiakie u detí sú predovšetkým:
- nadúvanie
- hnačka
- pocit tlaku v bruchu
- zvýšené množstvo stolice, ktorá je riedka, svetlá
Deti sú často podvyživené, s veľkým, guľatým bruškom, majú oneskorený rast a nižšiu hmotnosť.
Prejavy celiakie v dospelosti
V dospelosti sa celiakia môže prejavovať všetkými vyššie spomínanými príznakmi.
Čo celiakia vlastne je?
Celiakia je geneticky podmienené vrodené autoimunitné ochorenie. To znamená, že človek sa s celiakiou už narodí a nedá sa vyliečiť. Celiakia však nevzniká hneď po narodení. Začína sa najčastejšie koncom prvého roka života (po zavedení múčnych jedál do stravy) alebo v druhom a treťom roku života. Príznaky celiakie sa teda môžu prejaviť až neskôr. Taktiež však sú už dnes známe prípady, kedy sa o svojej intolerancii, kvôli nie viditeľným príznakom dozviete omnoho neskôr.
Následky neznášanlivosti lepku
Nedodržiavanie bezlepkovej diéty či neskorá diagnostika ochorenia môže priniesť rôzne komplikácie. K najnebezpečnejším patria zhubné nádory, ktoré sa objavujú asi u desiatich percent neliečených celiatikov. K ďalším komplikáciám patria poruchy kostného metabolizmu, neuropsychické a komplikácie. Je veľmi dôležité prikladať celiakii dostatočnú dôležitosť pretože si môžete spôsobiť množstvo nebezpečných zdravotných problémov.
Ako odstrániť príznaky celiakie?
Celiakiu nemožno vyliečiť. Možno ju ale veľmi úspešne zminimalizovať celoživotnou prísnou bezlepkovou diétou. Ak ju budete dodržiavať príznaky celiakie ustúpia. Bezlepková diéta sa skladá predovšetkým z odstránenia potravín s obsahom lepku. Za tieto potraviny je najvhodnejšie zvoliť bezlepkové alternatívy. Bezlepková diéta nelieči intoleranciu, len sa vedome vyhýbate lepku a tým si vaše telo nespôsobuje tráviace ťažkosti.
Pokiaľ pozorujete niektoré z príznakov celiakie, vyskúšajte tieto tipy pre bezlepkovú stravu
Keď pociťujete niektoré z vyššie uvedených príznakov po konzumácií potravín obsahujúcich lepok, určite stojí za skúšku ešte pred návštevou doktora, vyradiť z Vášho jedálnička potraviny obsahujúce lepok. Lepok sa nachádza v obilninách. V prvom rade sa teda treba vyhnúť klasickému chlebu a pečivu. Taktiež aj všetkým výrobkom obsahujúcim pšenicu, kuskus, jačmen, špaldu, ovos a raž.
Výrobky z obilnín, ako sú: múka, chlieb pečivo, knedle, lievance, palacinky, vločky, krúpy, krúpky, cestoviny, kaše, koláče, zákusky, torty, keksíky, piškóty, oblátky, strúhanka, cukríky s použitím múky.
Nekonzumujte ani múku a cestoviny pokiaľ na nich nie je uvedené, že neobsahujú pšenicu, teda že sú bezlepkové prípadne kukuričné.
Medzi lepkové potraviny patria napríklad i mäsové a instantné výrobky či dochucovadlá. Vždy si preto prečítajte štítky na potravinách predtým, než ich kúpite.
Do vášho jedálnička by ste mali zaradiť predovšetkým bezlepkové potraviny. Ich špecifikácia je veľmi jednoduchá, pretože pri ich nákupe ich rozoznáte podľa stanoveného symbolu. Sú označené prekríženým klasom. Potraviny, ktoré sú takto označené sú bezlepkové a teda ich môžete smelo zaradiť do vášho jedálnička. Tiež sú označované pojmom gluten free. Napriek tomu však odporúčame sledovať zloženie jednotlivých potravín.
Je alergia na lepok a celiakia to isté?
Nie. Alergia na potraviny sa vyskytuje pomerne zriedkavo a je vyvolaná reakciou imunitného systému na niektoré zložky potraviny (alergény). Liečba potravinovej alergie spočíva v eliminácii danej potraviny.
Intolerancia na lepok – neznášanlivosť potravín (v tomto prípade to môžeme nazvať Celiakia) je spôsobená rôznymi neimunologickými príčinami. Pri väčšine intolerancií je príčinou deficit črevného enzýmov, ktoré vedú k poruche vstrebávania rôznych zložiek. Pri celiakii dochádza k neznášanlivosti lepku.
Hnačka, chudnutie, nadúvanie, bledosť, vyrážky, vypadávanie vlasov… Viac sa dozviete v našom článku.
Príznaky celiakie u detí sú predovšetkým nadúvanie, hnačka, pocit tlaku v bruchu, zvýšené množstvo stolice, ktorá je riedka. Viac sa dozviete v našom článku.
Pri celiakii sú časté aj kožné prejavy – vyrážky, ekzémy a iné kožné prejavy. Viac o celiakii sa dozviete na www.bezlepkac.sk.