Bezlepkový koláč lenivej manželky bezlepkáča

Cesto pre bezlepkový koláč lenivej manželky bezlepkáča potrebujeme:

2 hrnčeky múky – ja som zmiešala Jizerku, Quinoa múku a pohánkovú múku v pomere 2:1:1
1 hrnček celého maku
1ks bezlepkový prášok do pečiva al. sódy bikarbóny
3ks vajcia
1 hrnček oleja
1 hrnček mlieka – v našom prípade bezlaktózového
½ hrnčeka medu/ cukru z kokosových kvetov – odporúčam ochutnať cesto a podľa chuti dosladiť
Domáci kyselkavý džem – my sme použili z čiernych ríbezlí

Postup pre bezlepkový koláč lenivej manželky bezlepkáča:

Najprv si preosejeme múky, pridáme prášok do pečiva a mak. Všetko pomiešame. V druhej miske si zmiešame cukor s vajíčkami, vyšľaháme a pridáme postupne olej a mlieko. Nakoniec všetko spolu premiešame, aby sa cesto pekne spojilo. Vymastíme si plech a vylejeme naň.

Pečieme na 180°C cca 20 – 25 minút. Asi 5 min po upečení dáme navrch koláča džem, ktorý by sa mal lepšie rozotierať, keď je cesto teplé. Podľa toho koľko ste dali do cesta cukru/medu potierame džemom, aby koláčik nebol príliš sladký.

Prajeme dobrú chuť…

V prípade, že poznáte iný bezlepkový koláč, ktorý vám chutí, napíšte nám, radi uverejníme recept na tento koláč.