Máte chuť na cuketové placky? Vyskúšajte tento overený recept, ktorý chutí naozaj každému. Ak máte chuť, cuketu v recepte môžete nahradiť tekvicou. Záleží od toho, čo máte v chladničke.
Cuketové placky – recept – na prípravu potrebujeme:
- 6ks zemiakov
- cuketa
- 2 vajcia
- 1 PL majoránka
- 1-2 strúčiky cesnaku
- mleté čierne korenie
- soľ
- 2 PL hladká múka (resp. bezlepkovú najlepšie Jizerka)
- olej alebo bravčovú masť
Zemiaky očistíme a následne ich na jemnom strúhadle postrúhame. To isté urobíme s cuketou, ktorej pridáme podľa chuti. Pridáme vajíčko, soľ, majoránku, korenie, (niektorí aj mletú papriku). Očistený cesnak pretlačíme a pridáme, prípadne môžeme jeden cesnak iba nakrájať na drobno. Nakoniec pridáme múku, radšej menej ako viac. Ak by zemiaky veľmi pustili vodu radšej ju odstránime, ako keby sme mali pridávať viac múky. Všetko spolu zmiešame. Na rozohriatom oleji alebo bravčovej masti vytvoríme z cesta placku a z oboch strán opečieme.
Placky robíme podobne ako palacinky (t.j. na rozpustenom oleji na panvici robíme tvary a veľkosti, aké chceme, avšak v dostatočnej hrúbke aby sme ich vedeli obrátiť.), cuketové placky vyprážame dozlatista z oboch strán…
cuketové placky
Ak by ste chceli tento recept trochu zmeniť, môžete vyskúšať recept na tekvicové placky alebo zemiakové placky.
Dobrú chuť!
Zobraziť všetky bezlepkové recepty.
| Nutričné hodnoty | Hodnoty na 100 g |
|---|---|
| Kalórie | 268(kcal) |
| Tuky | 15g |
| Nasýtené tuky | 2,5g |
| Polynenasýtené tuky | 8g |
| Mononenasýtené tuky | 3,7g |
| Cholesterol | 0,1g |
| Sodík | 0,76g |
| Draslík | 0,62g |
| Sacharidy | 28g |
| Vláknina | 3,3g |
| Cukor | 1,8g |
| Bielkoviny | 6g |